投稿 №891

こんにちは

お客さんからお土産で高級な和菓子セットを頂きました。

写真は全てクリックすると大きくなります。(800×533)

宗家・源吉兆庵さんの夏期限定の涼観水 （りょうかんすい）です。

箱を開けてみると… 

本当に水の中に金魚が泳いでいるようで…芸術品です。

見ているだけで涼しくなります。

プラスチックのカバーを取ってみると一層リアルです。

食べるのがもったいないけど……みんなで食べてみました。

ほんのりとしたヨーグルト味のするゼリーのような味でさっぱりして美味しかったです。

和菓子作りも日本が誇るの伝統的技術です。