こんにちは

今里にあるお気に入りの元祖・神戸ラーメンが再度、復活したので行ってきました。

以前、元祖・神戸ラーメンは布施の飲み屋街で夜から朝まで営業していて、布施で飲んだ後に良く行っていました。

しかし、布施の店が急に無くなったので残念に思っていました。

車で走っているとき今里で神戸ラーメン発見…もしかしてと思って入ったらが…

やっと見つけた

 『布施の店急に無くなったから探してんで…』
 『もう夜中しんどいから…ここでは昼だけで…』
 『だいぶ儲けてんな～』
 『…』
 『儲かってるわけないやろ～！私なんか昼ここ手伝って、夜は布施でスナックやってんで～』

奥さんは陽気ですが、親方は無口でした。

今里の店にはと昼食を食べに通うようになりとも少し会話するようになっていました。
（声が小さいから会話するのが難しい…）

ある日食事が終わって帰ろうとしたらが黙ってアイスコーヒーを出してくれました。
他のお客さんにはそんなサービスはありません。

は無口で見た目怖そうなのですが、優しくお茶目な親方です。

  『俺達って普通の常連より優遇されてるってこと』…他のお客さんの目が気になるけど…快感

去年の秋頃、友人から

 『神戸ラーメン食いに来たら店閉まってる～しばらく休業するって張り紙が…』
 『うっそ～親方の携帯も知らんし、奥さんのスナックに事情聞きにいこか』

その後、情報で、
親方が体調を崩して病院に行ったら入院する事になったらしく、3ヶ月ぐらいで再開すると…

…しかし…いつまで待っても開店する気配がありませんでした。

それから待ちに待って9ヶ月、先週やっと元祖・神戸ラーメンの復活です。

元祖・神戸ラーメン

麺はモチモチのたまご麺、スープは醤油豚骨であっさり味なのですがコクがあり、しっかり味付けされた煮崩れ感のあるチャーシューは口の中でとろけます。

神戸ラーメン以外に、塩、豚骨、醤油、味噌…各種あります。

復活してから2回目に行ったとき何かの雰囲気がおかしい

 『ちょっとしんどそうやな～』
 『ちゃうちゃう忙しなったら機嫌が悪なんねん。』
 『そうやねん！昨日もな…機嫌が悪くて……。』
 『…（奥さんに黙れと言わんばかりに）…』…黙って我々だけにコーヒーを出してくれました。

頑張れ親方！