こんにちは！たまみんです。
滋賀県甲賀市信楽町にある土鍋ごはん＆CAFE 睦庵に行ってきました！
土鍋で炊いたご飯や土鍋を使って調理された料理やスイーツがいただけます🤤
土鍋ごはん＆CAFE 睦庵
土鍋ごはん＆CAFE 睦庵
土鍋の良さを知っていただきたい。
一年365日、欠かさず土鍋を使い調理している私たちからの提案です。
150年ほど前の民家を移築した「睦庵」でゆっくりと流れる時間をお楽しみください。
2019年4月にオープンしたお店で、信楽焼の土鍋をご飯だけでなくメインおかず、スイーツまでも土鍋で調理されています✨
古民家を改装した店内は広々としたお座敷と大きな窓から見える景色が落ち着きます。
注文をしたら、お店の方の指示のもと、自分でお米と水を土鍋に入れて火をつけます！
炊き上がりもお店の方が教えてくれるので安心です👍
ごはんが炊き上がるのを待つ間に使いたいお茶碗と箸置きを選びます。
いろんな作家さんの信楽焼のお茶碗がずらりとならんでいて、お気に入りの使いたいものを選べます。
どれもおしゃれなので迷ってしまいます・・・😵
20分ほどでごはんが炊き上がりました！
お米はオーナーのご家族が育てられたお米だそうで、炊きたてのごはんはとてもおいしかったです😍
メインのハンバーグもふわふわでデミグラスソースがおいしい～
信楽焼の陶板で焼かれているので遠赤外線効果でふんわりと焼けるらしいです😲
ごはんが食べきれなくてもおにぎりとしてお持ち帰りできるので、無理して食べなくても大丈夫です👌
お店で使用しているごはん土鍋を購入することもできるそうなので、お家でも土鍋ごはんが楽しめます
それではまた～👋
| 住所 | ： | 滋賀県甲賀市信楽町長野317-21 |
| 時間 | ： |
平日 11：00 ～ 15：30 (LO 14：30 ) |
| URL | ： | 土鍋ごはん＆CAFE 睦庵 |