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投稿 №554 |
四国のお土産だと、栗焼酎・『ダバダ火振』という変わった焼酎を頂きました。 メチャ酒好きだと思われているのかな~… 頂いたときに話を聞くと、四国・高知で四万十川の株)無手無冠(むてむか)で造られている幻の焼酎で、少し芋焼酎に似た感じで後味に焼き栗の香りがするらしいのです。 説明書に『栗をたっぷり使用し、低温でゆっくり特別蒸留。栗の香りを封じ込め…栗のまろやかな甘みと香りが口の中でふわっと広がり…格段の贅沢な味の仕上がり。』と書かれています。 また、変わった名前の『ダバダ火振』とは、”深山の小平地”の意味で地域の随所に残る地名『駄場』と、 楽しみ~早く飲んでみたい~ たぶんXmasまで我慢できず飲んでしまうでしょう
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栗焼酎・ダバダ火振
グルメ
2011/11/09