こんにちは

投稿 №453

韓国の釜山へ出張に行ってきました。

空港から久しぶりに釜山の市内に着いて街の発展にびっくり…

そのまま市庁（City Hall）に行きました。

以前、韓国ドラマで『シティーホール』というドラマがヒットしてたみたいです。…（まだ見てません）

市庁での打ち合わせの後、昼食を食べに行きました。

『チャラ』を食べたに行きましょう

そう言われ釜山のことなので何か海鮮料理だと思っていました。

店に着いて、看板を見たら 

『チャラ』とはスッポンのことでした。

いつものことですが、メインの料理以外の付き出しがたくさん出てきます。

まだ仕事なのでビールや焼酎は無しです。

これとご飯だけで十分やん！

看板のような大きな鍋でそのまま出て来ると思っていたら、

大きな鍋でそのままのプッポンでは無く、日本と同じように裁いてありました。

スープはあっさり味で、生姜や竹の子や野菜がたくさん入っています。

スッポンの肉は日本で食べるのと同じでコラーゲンたっぷりで栄養満点です。

普通はごはんとスープですが、スッポンスープと肉だけ食べ、最後にお粥が出てきました。

食後は工場に移動してまた打ち合わせや会議です。

… つづく …