アーカイブ - 3月 3, 2010

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こんにちは
ジビエ料理で鹿肉を送ってくれた平塚の友人に注文していたアイスバインなるハムが送られてきました。
コリコリとした食感で、噛んでいると油なのかコラーゲンなのか上品な塩味で
とにかく、うま~い!