こんにちは

阪神タイガーズファン＆永ちゃんファンの友人の還暦のお祝いでプレミアムなフグを食べて来ました。

会員制で普通のマンションの最上階のフロア全部がお店になってる…

極上のふぐ専門店 【大阪とらふぐの会 PREMIUM】です。

 

エレベーターの扉が開くと目の前が豪華なエントランスになっています。 

写真は全てクリックすると大きくなります。(800×600)

主役の友人がプレミアムなフグが食べたいというロクエストで、このお店になったそうです。

 

予約の部屋も金箔貼りのスペシャルルームでした。

フグの基本コースです。

• 皮の湯引き…皮のプリプリ感がたまりません。
• てっさ…青・白葱を巻いてポン酢で。身がコリコリもっちもち！
• ハモの落とし…この時期のハモは意外と油が乗っていて美味しい～
• 若竹汁…春らしいアッサリスープで、口の中をリセット

フグと言えばてっちりですが、その前にこのお店の名物の焼きフグです。

ニンニクとスパイスで味付けされたフグを焼いて、にんにくの芽などと一緒に食べます。

ジューシーで美味い～！

 

ビールの次は全員、名物パフォーマンス付のヒレ酒です。

焼いて香ばしいフグヒレがたたくさん入っています。

 

焼きフグの後はフグのから揚げ、その後がてっちり～雑炊です。

ヒレ酒が美味しいので、みんな注ぎ酒の連続！注ぎ酒でもパフォーマンスして下さいます。

 

最後にお誕生日＆還暦のお祝いです。

店長さんがお祝いのケーキを準備して持って来て下さいました。

最後後に記念写真を撮影してお開きになりました。

あ～美味いかった！