黒毛和牛炭火焼肉ヘレ専門店・きみや

こんにちは

投稿 №764

久しぶりに息子が帰って来て、肉yakinikuが食べたいと言うので

  よっしゃ  すげ~肉食わしたるわ…』 

と、ヘレ専門店 きみやさんに電話 

  『早い時間は…何人でっか…じゃ、三人ぐらいやったら来て下さい

ということで少し遅い時間に黒毛和牛炭火焼肉ヘレ専門店『 きみや 』さんに行って来ました。

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kimiya-01

家内も息子も始めてだったので店について…『えっ、ここが』 …(店内にメニューはありません)

店内

 

店内

店内に入ると我々3人分の席が準備されていました。

すぐにご主人が肉 beaf01 を持って登場…

1枚200g以上あるヘレ肉6枚(1人2枚)とタン3枚が出てきました。

タン

 

ヘレ肉

家内も息子も初めてだったので…

  えっ~!これで3人分?

ご主人がまずタン3枚の肉を七輪に乗せて…

我々のテーブルの横に椅子isuを持って来てゴカッと座り肉を焼いて下さいました。

  『タンは塩でもタレでも好きなように食べてみて…

ステーキのようなタンを半分に切ってもらって、塩とタレ2種類で食べてみました。

塩もタレも美味い~!  

タンを食べ終わるとすぐにヘレ肉を2枚を鉄板の上に… 

前回と同じように肉が焼けてくるとご主人が2本のフォークfolkを両手に持って…

 

え~!肉が裂けていく~!  

ぶ厚いヘレ肉のかたまりが次々とfolkだけで一口サイズに分裂して行きます。

息子も家内も始めてだったので、ご主人のパフォーマンスと肉の食感と味に感動していました。

ヘレ肉4枚(800g)食べたところでご主人が

  ワシはまだ食べてないんやけどミスジがあるから食べて見るぅ~』 
  食べてみるぅ~』 

ステーキのようなミスジが3枚出てきました。 

また鉄板を変えてミスジを焼いて下さいました… …(肉を焼くたびに鉄板を交換してくれます)

ミスジは表面を少し焼いただけベリーレアの状態で切らずにそのままタレで… 

美味い~!  

油があっさりしていて、ヘレ肉とは違う食感で口の中でヘレ肉と同じようにとろけて無くなります。

肉、肉、肉、の間に食べる自家製キムチも美味い~

さすがにミスジを食べ終わると満腹になって来てペースダウン   

2枚づつ焼いていたのを1枚にし話をしながら焼いて下さいました。

  ワイルドだろ~!

いろいろ話していると…

ご主人と同い年だったり、共通の知人もいたりして…酔っていたこともありメチャ仲良くなりました。 

私も家内も満腹で、最後の1枚はほとんど息子1人で食べてくれまました。

しばらく肉は…でもメチャ美味しかったです、 ご馳走様でした

思いっきり肉が食いたいときにオススメです。

またワイルドなご主人の話も魅力的です。

 
黒毛和牛炭火焼肉ヘレ専門店 きみや …(食べログ
住所:奈良県生駒市鹿畑町907
TEL:0743-78-1860
定休日:(要確認)
営業時間:(要確認)予約をオススメ


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コメント

とっても美味しそうで楽しそうな雰囲気が伝わってきます
にしても強烈な肉シーンですね(^^; でも1度は食したいです
店主の傍らに何気なく見え隠れしている芋焼酎は 伊佐美・・ですか!?
たまりません!

>きみどん さん
コメントありがとうございます。
奈良のお店ですが、タイガースの選手も良く来るそうで
クリスマスには新井選手家族の予約が入っていました。
肉だけで無くお酒や焼酎も色々な銘柄が置いてあって
あのとき伊佐美を飲んでいました。
来年、例の仕事が落ち着いたら招待します。

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